Carne
Bœuf, poivron rouge, oignon, ail, cumin, œuf dur, olive et persil
Carne mechada
Effiloché de bœuf (cuisson 20h), maïs pozole, tomate, haricot rouge
Pollo tex mex
Effiloché de poulet tex-mex (cuisson 5h), fromage
Pollo y chorizo
Poulet, chorizo, poivron, tomate, épices
Jamón y truffa
Jambon blanc, fromage et truffe
Tomatella
Tomates fraîches, stracciatella, huile d'oliver, fromage et basilic
Cebollas y Queso
Oignon rouge caramélisé, fromage
Verdura
Épinards, crème, fromage
Sauche chimichurri maison
Recette du chef
Menu midi
3 empanadas au choix et une salade verte
Nachos con queso
Nachos, cheddar fondu, origan
Ensalada Verde
Salade verte, tomate cerise, oignon frit, vinaigrette citron/miel/moutarde
Choripan
Sandwich argentin avec saucisse de porc fumée et sauce chimichurri
Provoleta
Provolone fondu à l'origan servi avec du pain grillé
Tiramisu
Tiramisu maison au coeur dulce de leche
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat maison, dulce de leche, chantilly
Mousse Dulce De Leche
Mousse au dulce de leche maison
Alfajores
Véritable alfajores argentin au dulce de leche
Café ou thé gourmet
(thé ou maté +1 EUR) Alfajor de maïzena, sorbet mangue, mousse au dulce de leche et son coulis de fruits rouges.
Dama Argentina
Glace vanille, dulce de leche, meringue et chantilly
Mangarita
Tequila, triple sec, citron vert et purée de mangue
Flamenco
Gin argentin rosé, infusion maté grenade-litchi et sirop d'hibiscus
Plantador
Rhum, jus Caraïbos : goyave, maracuja, papaye, ananas, mangue et citron vert
Pisco Sour
Pisco, citron jaune, blanc d'oeuf, sucre de canne et angostura
Negronito
Gin argentin, vermouth argentin et campari
Corona
Corona en pression (25 ou 50)
Quilmes
La bière venue directement de l'Argentine (34cl)
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